Мерни единици в кухнята

Точните измервания могат да бъдат много важни за едно вкусно ястие. Запознай се с всички важни мерни единици, които ще ти трябват в кухнята

Тази статия ще ти бъде полезна с информация за различните мерни единици в кухнята. Колко побира една супена лъжица? Колко е една чаена чаша? И други често задавани въпроси.

В различните страни стойностите като супена лъжица имат различни стойности. Британската супена лъжица например е 17,7 мл, а американската – 14,2 мл, докато в България супената лъжица побира около 20 мл вода. В статията са посочени мерните единици, които се използват в България.

Затова, преди да се довериш на мерките в една рецепта, провери от коя част на света е нейният автор. :)

Приятно готвене!

Температура на фурната

ТемператураТемпература с вентилаторГаз 
120º100º1много ниска
150º130º2ниска
160º140º3средно ниска
180º160º4средна
190º170º5средно висока
200º180º6висока
230º210º7много висока
250º230º9много висока

Ако използваш вентилатор, времето за готвене може да бъде малко по-кратко, така че е добре да провериш, дали ястието е готово малко по-рано.

Измерване на течности с лъжица

1/4 чаена лъжица (ч.л.)1.25 мл
1/2 чаена лъжица (ч.л.)2.5 мл
1 чаена лъжица (ч.л.)5 мл
2 чаени лъжици (ч.л.)10 мл
1 супена лъжица (с.л.)20 мл

Измерване на течности с чаша

1 кафена чаша (к.ч.)75 мл
1/4 чаена чаша (ч.ч.)50 мл
1/3 чаена чаша (ч.ч.)66 мл
1/2 чаена чаша (ч.ч.)100 мл
1 чаена чаша (ч.ч.)200 мл

Измерване на продукти с лъжица

ПродуктСтойност 1 ч.л.Стойност 1 с.л.
Брашно3 г10 г
Растително масло5 г20 г
Краве малсо7 г40 г
Прясно мляко6 г15 г
Нишесте10 г20 г
Пудра захар5 г18 г
Маргарин10 г50 г
Галета6 г12 г
Мас20 г50
Червен пипер5 г12 г
Сол8 г15 г
Ориз10 г30 г
Кисело мляко8 г20 г
Захар10 г20 г

Измерване на продукти с чаша

ПродуктСтойност 1 к.ч.Стойност 1 ч.ч.
Брашно50 г140 г
Растително масло65 г180 г
Краве малсо80 г210 г
Прясно мляко85 г220 г
Мед150 г300 г
Пудра захар55 г150 г
Маргарин90 г240 г
Галета60 г140 г
Ориз85 г220 г
Мас75 г240 г
Боб60 г150 г
Грис70 г160 г
Кисело мляко80 г200 г
Захар80 г220 г

Още за четене

Нещо за готвене

Лесно агнешко бутче

Лесно агнешко бутче

Лесно агнешкко бутче, перфектно за посрещане на пролетните празници от Великден до Гергьовден

Печено агнешко бутче с мента

Печено агнешко бутче с мента

Сочно и ароматно агнешко бутче с мента, изпечено на фурна. Вкусно ястие за празничната трапеза на Великден и Гергьовден

Рецепта за тилапия с лимон и чесън

Рецепта за тилапия с лимон и чесън

Вкусна и в същото време здравословна рецепта за тилапия с лимон и чесън

Френска пролетна супа

Френска пролетна супа

Свежа френска пролетна супа. Колкото повече стои в хладилника, толкова по-вкусна става

Свински пържоли с мед и чесън

Свински пържоли с мед и чесън

Бързи и лесни свински пържоли с мед и чесън на скара, които всеки ще хареса

Агнешки котлети с кафе

Агнешки котлети с кафе

Интересна рецепта за агнешки котлети с уникален аромат на кафе

Печено агнешко бутче на фурна

Печено агнешко бутче на фурна

Сочно и много вкусно печено агнешко бутче за Великденските празници или за други празнични поводи

Пъстърва на скара с лимон и чесън

Пъстърва на скара с лимон и чесън

Лека, полезна и вкусна пъстърва на скара, изпечена с лимон и чесън. Комбинира се чудесно със зелена салата

Козуначено руло с мармалад

Козуначено руло с мармалад

Поглези се с козуначено руло с мармалад, както за Великден, така и без повод

Кифлички

Кифлички

Сладки кифлички, които няма да спреш да похапваш, докато не свършат всички

Свински пържоли на скара

Свински пържоли на скара

Много лесни и страшно вкусни свински пържоли, които всеки може да си приготви

Лесна яйчена салата

Лесна яйчена салата

Наистина лесна яйчена салата, която ще те зарадва с добрия вкус. Идеална за големите количества варени яйца по Великден

Традиционни великденски козунаци

Традиционни великденски козунаци

Традиционна рецепта за великденски козунаци за всички любители на вкусната българска кухня, които искат да зарадват цялото семейство за празника

Зелена салата с кисело мляко

Зелена салата с кисело мляко

Свежа зелена салата с кисело мляко за леко пролетно хапване

Невероятно пиле с майонеза

Невероятно пиле с майонеза

Това пиле с майонеза е толкова вкусно, че просто няма да ти се вярва

Крехки такос с лайм

Крехки такос с лайм

Рецепта за крехки такос с лайм, която бързо ще се превърне в любима

Класически фиш енд чипс

Класически фиш енд чипс

Лесна рецепта с отличен вкус за любимият английски фиш енд чипс

Хрупкави пилешки гърди на фурна

Хрупкави пилешки гърди на фурна

Запечени в масло хрупкави пилешки гърди. Крехката коричка и сочното месо отвътре не остават за дълго в чинията

Печена наденица на скара със зеленчуци

Печена наденица на скара със зеленчуци

Крехка печена наденица на скара с ароматни зеленчуци. Бърза рецепта за вкусно и хранително хапване

Пилешко с червено вино

Пилешко с червено вино

Крехко пилешко с червено вино и чеснов аромат. Вкусно и лесно за приготвяне

Испанска тортиля

Испанска тортиля

Тортиля, обичана класическа рецепта от испанската кухня

Пълнозърнести бананови палачинки

Пълнозърнести бананови палачинки

Пълнозърнести бананови палачинки, различна рецепта с по-здравословни продукти за така желаната закуска

Спагети с морски дарове

Спагети с морски дарове

Спагети в разнообразие от морски дарове, пикантни и пресни подправки

Картофено пюре

Картофено пюре

Картофено пюре, което ще ти се получи вкусно, пухкаво и гладко всеки път

Още рецепти