Мерни единици в кухнята
Точните измервания могат да бъдат много важни за едно вкусно ястие. Запознай се с всички важни мерни единици, които ще ти трябват в кухнята
Тази статия ще ти бъде полезна с информация за различните мерни единици в кухнята. Колко побира една супена лъжица? Колко е една чаена чаша? И други често задавани въпроси.
В различните страни стойностите като супена лъжица имат различни стойности. Британската супена лъжица например е 17,7 мл, а американската – 14,2 мл, докато в България супената лъжица побира около 20 мл вода. В статията са посочени мерните единици, които се използват в България.
Затова, преди да се довериш на мерките в една рецепта, провери от коя част на света е нейният автор. 🙂
Приятно готвене!
Температура на фурната
| Температура | Температура с вентилатор | Газ | |
|---|---|---|---|
| 120º | 100º | 1 | много ниска |
| 150º | 130º | 2 | ниска |
| 160º | 140º | 3 | средно ниска |
| 180º | 160º | 4 | средна |
| 190º | 170º | 5 | средно висока |
| 200º | 180º | 6 | висока |
| 230º | 210º | 7 | много висока |
| 250º | 230º | 9 | много висока |
Ако използваш вентилатор, времето за готвене може да бъде малко по-кратко, така че е добре да провериш, дали ястието е готово малко по-рано.
Измерване на течности с лъжица
| 1/4 чаена лъжица (ч.л.) | 1.25 мл |
| 1/2 чаена лъжица (ч.л.) | 2.5 мл |
| 1 чаена лъжица (ч.л.) | 5 мл |
| 2 чаени лъжици (ч.л.) | 10 мл |
| 1 супена лъжица (с.л.) | 20 мл |
Измерване на течности с чаша
| 1 кафена чаша (к.ч.) | 75 мл |
| 1/4 чаена чаша (ч.ч.) | 50 мл |
| 1/3 чаена чаша (ч.ч.) | 66 мл |
| 1/2 чаена чаша (ч.ч.) | 100 мл |
| 1 чаена чаша (ч.ч.) | 200 мл |
Измерване на продукти с лъжица
| Продукт | Стойност 1 ч.л. | Стойност 1 с.л. |
|---|---|---|
| Брашно | 3 г | 10 г |
| Растително масло | 5 г | 20 г |
| Краве малсо | 7 г | 40 г |
| Прясно мляко | 6 г | 15 г |
| Нишесте | 10 г | 20 г |
| Пудра захар | 5 г | 18 г |
| Маргарин | 10 г | 50 г |
| Галета | 6 г | 12 г |
| Мас | 20 г | 50 |
| Червен пипер | 5 г | 12 г |
| Сол | 8 г | 15 г |
| Ориз | 10 г | 30 г |
| Кисело мляко | 8 г | 20 г |
| Захар | 10 г | 20 г |
Измерване на продукти с чаша
| Продукт | Стойност 1 к.ч. | Стойност 1 ч.ч. |
|---|---|---|
| Брашно | 50 г | 140 г |
| Растително масло | 65 г | 180 г |
| Краве малсо | 80 г | 210 г |
| Прясно мляко | 85 г | 220 г |
| Мед | 150 г | 300 г |
| Пудра захар | 55 г | 150 г |
| Маргарин | 90 г | 240 г |
| Галета | 60 г | 140 г |
| Ориз | 85 г | 220 г |
| Мас | 75 г | 240 г |
| Боб | 60 г | 150 г |
| Грис | 70 г | 160 г |
| Кисело мляко | 80 г | 200 г |
| Захар | 80 г | 220 г |
Още за четене
Нещо за готвене
Лесно агнешко бутче
Лесно агнешкко бутче, перфектно за посрещане на пролетните празници от Великден до Гергьовден
Печено агнешко бутче с мента
Сочно и ароматно агнешко бутче с мента, изпечено на фурна. Вкусно ястие за празничната трапеза на Великден и Гергьовден
Рецепта за тилапия с лимон и чесън
Вкусна и в същото време здравословна рецепта за тилапия с лимон и чесън
Френска пролетна супа
Свежа френска пролетна супа. Колкото повече стои в хладилника, толкова по-вкусна става
Свински пържоли с мед и чесън
Бързи и лесни свински пържоли с мед и чесън на скара, които всеки ще хареса
Агнешки котлети с кафе
Интересна рецепта за агнешки котлети с уникален аромат на кафе
Печено агнешко бутче на фурна
Сочно и много вкусно печено агнешко бутче за Великденските празници или за други празнични поводи
Пъстърва на скара с лимон и чесън
Лека, полезна и вкусна пъстърва на скара, изпечена с лимон и чесън. Комбинира се чудесно със зелена салата
Козуначено руло с мармалад
Поглези се с козуначено руло с мармалад, както за Великден, така и без повод
Кифлички
Сладки кифлички, които няма да спреш да похапваш, докато не свършат всички
Свински пържоли на скара
Много лесни и страшно вкусни свински пържоли, които всеки може да си приготви
Лесна яйчена салата
Наистина лесна яйчена салата, която ще те зарадва с добрия вкус. Идеална за големите количества варени яйца по Великден
Традиционни великденски козунаци
Традиционна рецепта за великденски козунаци за всички любители на вкусната българска кухня, които искат да зарадват цялото семейство за празника
Зелена салата с кисело мляко
Свежа зелена салата с кисело мляко за леко пролетно хапване
Невероятно пиле с майонеза
Това пиле с майонеза е толкова вкусно, че просто няма да ти се вярва
Крехки такос с лайм
Рецепта за крехки такос с лайм, която бързо ще се превърне в любима
Класически фиш енд чипс
Лесна рецепта с отличен вкус за любимият английски фиш енд чипс
Хрупкави пилешки гърди на фурна
Запечени в масло хрупкави пилешки гърди. Крехката коричка и сочното месо отвътре не остават за дълго в чинията
Печена наденица на скара със зеленчуци
Крехка печена наденица на скара с ароматни зеленчуци. Бърза рецепта за вкусно и хранително хапване
Пилешко с червено вино
Крехко пилешко с червено вино и чеснов аромат. Вкусно и лесно за приготвяне
Испанска тортиля
Тортиля, обичана класическа рецепта от испанската кухня
Пълнозърнести бананови палачинки
Пълнозърнести бананови палачинки, различна рецепта с по-здравословни продукти за така желаната закуска
Спагети с морски дарове
Спагети в разнообразие от морски дарове, пикантни и пресни подправки
Картофено пюре
Картофено пюре, което ще ти се получи вкусно, пухкаво и гладко всеки път